Этот сайт продается. Чтобы предложить свою цену, воспользуйтесь формой контактной связи
.
Быстрый Поиск
  1. Например, Usability Specialist
  2. Где искать

Для дальнейшей работы с вакансиями необходима авторизация

Шеф-повар

Бон Аппетит
Дата публикации
25.04.2014 г.
Специализация вакансии
Туризм/Гостиницы/Рестораны - Кейтеринг
Туризм/Гостиницы/Рестораны - Шеф-повар
Регион
БРЕСТСКАЯ ОБЛАСТЬ
Тип занятости
постоянная работа
Требования к опыту
3-5 лет
Должностные обязанности
Образование профильное, разряд не ниже 5-го.
Опыт работы не менее 3-х лет в должности шеф-повара (желательно иметь опыт работы по системе «Шведский стол»).
Пользователь ПК‚ оргтехники.
Обязанности:
Непосредственное участие в рабочем процессе.
Организация и контроль работы поваров во всех цехах.
Обучение поваров в целях повышения качества выпускаемой продукции.
Контроль соблюдения технологии приготовления.
Контроль ассортимента‚ качества и отпуск выпускаемой продукции на рацион.
Проведение бракеража готовой пищи, заполнение журнала.
Знание требований СанПиН‚ нормативных документов.
Контроль соблюдения правил СанПиН‚ техники безопасности‚ охраны труда.
Составление и согласование меню с Руководителем столовой.
Оформление заявки на склад на продукты.
Повышение экономических показателей.
Проведение инвентаризаций.
Расстановка поваров, составление графиков выхода их на работу.
Ведение необходимой документации и отчетности.
Условия:
Работа в столовой при пансионате в Подмосковье (шведский стол: завтрак, обед, ужин).
Оформление по ТК РФ.
График работы: 5х2 (скользящие выходные).
З/п: 25000 руб. (оклад+премия)+ банкетные+ сезонная премия 10%.
Предоставляется бесплатное питание и жилье в общежитии.
Контактное лицо: Марина Углова.
Тел.: 8(964)559-18-25.
E-mail: ok@bonappetito.ru
Совокупный доход на данной должности
от 770 до 0 $/мес.
График:
пятидневная рабочая неделя
Соцпакет
оплата питания,
Контактные данные закрыты работодателем. Авторизуйтесь и отправьте свое резюме на эту вакансию.